Producción de vinagre a partir de etanol - González Bolaños, Fernando Arturo (San José, C.R., 1989)
Proyecto de graduacion (licenciatura en ingenieria quimica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingenieria Quimica, 1989.
Bibliografia: h. 90-93.
Keywords: ALCOHOL; VINAGRE -- PRODUCCION