Propuesta de criterios para el mejoramiento continuo de la calidad del proceso de producción de alimentos en los Servicios de Nutrición de la Caja Costarricense de Seguro Social - Sequeira Soto, Xinia (Tesis (maestría en salud pública con mención en gerencia de la salud)–Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 1999., 1999)