Relaciones de equilibrio higroscópico y efectos de la humedad en las propiedades físicas de la citropulpa producida en Costa Rica - Soto Hernández, Carlos Roberto (San José, C.R., 2003)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 2003.
Keywords: ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS; HUMEDAD; ALIMENTOS PARA ANIMALES; RESIDUOS AGRICOLAS; PULPA SECA DE CITRICOS