Relación entre el secado y el quebramiento del arroz en seis molinos de Costa Rica : cosecha 1987-1988 - Fernández Fonseca, Claudio Federico (San José, C.R., 1989)
Incluye anexos.
Tesis (licenciatura en fitotecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Fitotecnia, 1989.
Bibliografia: h. 51-53.
Keywords: ARROZ -- SECADO