Secado solar de hongos comestibles - Espeleta Delgado, Ileana (San José, C.R., 1982)
Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1982.
Bibliografia: h. 63-64.
Keywords: HONGOS COMESTIBLES -- INDUSTRIA Y COMERCIO; HONGOS COMESTIBLES -- SECADO