Utilizacion de una planta movil procesadora de frutas como vehiculo de desarrollo agroindustrial en la region de Perez Zeledon - Madrigal Cavallini, Rodolfo (San José, C.R., 1987)
Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1987.
Bibliografia: h. 83-87.
Keywords: PROCESAMIENTO DE FRUTAS