Validación de la metodología analítica y cuantificación del contenido de sodio, potasio, fósforo, magnesio y calcio en alimentos prioritarios de la dieta del costarricense - Valverde Montero, Ericka 1980- (Tesis (licenciatura en química)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Básicas. Escuela de Química, 2009, 2009)