Aditivos y contaminantes de alimentos : reglamentación de alimentos : comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico - Schmidt Hebbel, Hermann 1910-2006 (Santiago, Chile : Fundación Chile, 1979)
Keywords: INDUSTRIAS ALIMENTICIAS; CALIDAD DE LOS ALIMENTOS; ADITIVOS PARA ALIMENTOS; CONTAMINACION DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS