Alimentos procesados ([San José, C.R. : CINDE, División Industrial, 1981)
"Elementos de control de calidad químicos y microbiológicos 30 Julio - 3 Agosto: Higiene y sanidad de planta 6 -10 Agosto"--Título viene en español y el contenido en inglés
Keywords: ALIMENTOS; INDUSTRIA Y COMERCIO; MICROBIOLOGIA; MEDIDAS DE SEGURIDAD; CONTAMINACION DE ALIMENTOS; CONTROL DE CALIDAD