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Barquero Quirós, M. 1. (2012). Análisis proximal de alimentos (1. edición.). [San José], Costa Rica: Editorial UCR.

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Barquero Quirós, Miriam 1954-. Análisis Proximal De Alimentos. 1. edición. [San José], Costa Rica: Editorial UCR, 2012.

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Barquero Quirós, Miriam 1954-. Análisis Proximal De Alimentos. 1. edición. [San José], Costa Rica: Editorial UCR, 2012.

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