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| LEADER |
01049nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000051032 |
| 005 |
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| 008 |
121016s2012 cr a r ||||| spa d |
| 020 |
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|a 9789968462921
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| 035 |
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|a 9343783
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b B267a
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Barquero Quirós, Miriam
|d 1954-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis proximal de alimentos /
|c Miriam Barquero Quirós.
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| 250 |
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|a 1. edición
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| 260 |
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|a [San José], Costa Rica :
|b Editorial UCR,
|c 2012.
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| 300 |
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|a xvii, 247 páginas :
|b ilustraciones en blanco y negro.
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| 490 |
0 |
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|a Serie química ;
|v 21
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| 500 |
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|
|a A la cabeza de la portada: Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x COMPOSICION
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x LEGISLACION
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| 912 |
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|a 21-JUL-2014 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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| 915 |
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|a 30-OCT-2012
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| 917 |
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|a 16-OCT-2012 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
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| 949 |
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|a ABR -ACC
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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