Jornada de Actualización "Avances de la Investigación en Alimentos" Bogotá, D., Díaz Moreno, A. C., Varón Noreña, J. F., Acosta Romero, C., Cely Moreno, M. F., Fuenmayor Bobadilla, C. A., & Gutiérrez Alvarez, L. F. (2008). Avances de la investigación en alimentos: Segunda jornada de actualización : noviembre 7 y 8 de 2007 Bogotá, DC, Colombia. Bogotá, D.C., Colombia: Universidad Nacional de Colombia. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Jornada de Actualización "Avances de la Investigación en Alimentos" Bogotá, DC, Amanda Consuelo Díaz Moreno, Jefferson Ferney Varón Noreña, Carolina Acosta Romero, María Fernanda Cely Moreno, Carlos Alberto Fuenmayor Bobadilla, and Luis Felipe Gutiérrez Alvarez. Avances De La Investigación En Alimentos: Segunda Jornada De Actualización : Noviembre 7 Y 8 De 2007 Bogotá, DC, Colombia. Bogotá, D.C., Colombia: Universidad Nacional de Colombia. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2008.

Jornada de Actualización "Avances de la Investigación en Alimentos" Bogotá, DC, et al. Avances De La Investigación En Alimentos: Segunda Jornada De Actualización : Noviembre 7 Y 8 De 2007 Bogotá, DC, Colombia. Bogotá, D.C., Colombia: Universidad Nacional de Colombia. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2008.