(2004). Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua: Directrices. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Citación estilo ChicagoCaracterización De Peligros De Patógenos En Los Alimentos Y El Agua: Directrices. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2004.
Cita MLACaracterización De Peligros De Patógenos En Los Alimentos Y El Agua: Directrices. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2004.
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