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Baxter, E. D., Hughes, P. S., López Lorenzo, P., & Vercet Tormo, A. (2001). Cerveza, calidad, higiene y características nutricionales. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A..

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Baxter, E. Denise, Paul S. Hughes, Pascual López Lorenzo, and Antonio Vercet Tormo. Cerveza, Calidad, Higiene Y Características Nutricionales. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2001.

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Baxter, E. Denise, Paul S. Hughes, Pascual López Lorenzo, and Antonio Vercet Tormo. Cerveza, Calidad, Higiene Y Características Nutricionales. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2001.

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