Cita APA

Birch, G. G., Cameron, A. G., Spencer, M., Marengo, G. W., & Petenello de Marengo, M. C. d. (1982). Ciencia de los alimentos (1.edición.). Buenos Aires, Argentina: Editorial Hemisferio Sur S.A..

Citación estilo Chicago

Birch, Gordon Gerard, Allan G. Cameron, Michael Spencer, Guillermo W. Marengo, y María Cristina de Petenello de Marengo. Ciencia De Los Alimentos. 1.edición. Buenos Aires, Argentina: Editorial Hemisferio Sur S.A., 1982.

Cita MLA

Birch, Gordon Gerard, et al. Ciencia De Los Alimentos. 1.edición. Buenos Aires, Argentina: Editorial Hemisferio Sur S.A., 1982.