Codex alimentarius - Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius (Roma : FAO/OMS, 2002)
Contenido: Higiene de los alimentos--Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos--Alimentos producidos orgánicamente--Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos--Producción de alimentos de origen animal--Leche y productos lácteos--Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros
Descripción basada en el ejemplar del año 2002
Los ejemplares: 615860, 663304, 656432 estarán ubicados temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: CONTROL DE ALIMENTOS -- NORMAS; ALIMENTOS -- MEDIDAS DE SEGURIDAD - NORMAS; INDUSTRIAS ALIMENTICIAS -- MEDIDAS DE SEGURIDAD - NORMAS