Comer sin riesgos - Rey, Ana María; Silvestre, Alejandro A. (Argentina : Editorial Hemisferio Sur, 1999)
Contenido: volumen 2 Las enfermedades transmitidas por alimentos
El volumen 1 carece de título independiente
Datos tomados de la cubierta--Edición tomada de página final
El volumen 2 no indica la edición--Los ejemplares CITA3438 y 3439, estarán ubicados temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: ALIMENTOS -- MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD; ALIMENTOS -- MANIPULACION - SANEAMIENTO