Control microbiológico de leche y productos lácteos : métodos recomendados /

Bibliographic Details
Main Authors: Alina Ratto, María (Author, Autor/a), Vega Lette, Clara (Autor/a), Garrido Alva, Tula (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Lima, Perú : CLEIBA, 1983.
Edition:1. edición
Subjects:
Description
Physical Description:241 páginas : ilustraciones