Control microbiológico de los alimentos : métodos recomendados - Mossel, David Alexander Antonius 1918-2004; Quevedo, Fernando (Lima, Perú : Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Faultad de Farmacia y Bioquímica, 1967)
Keywords: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS; HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; CONTROL DE ALIMENTOS