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| LEADER |
00877nam a2200241 u 4500 |
| 001 |
000075361 |
| 005 |
20090721083929.0 |
| 008 |
961128s1983 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420005754
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| 035 |
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|a 176029
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.024
|b K96c
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Kunz, Benno
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos :
|b obtención, aplicaciones e investigación
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| 260 |
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|
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c c1983.
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| 300 |
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|
|a x, 125 páginas :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|a Título original: Mikroorganismenkulturen in der Lebensmittelproduktion.
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|
|a CONSUMO DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|
|a MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
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| 912 |
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|a 21-JUL-2009 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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