El Código Alimentario Español y su Desarrollo Normativo (Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo, 1985)
La Biblioteca contiene: volumen I. Principios y condiciones generales--volumen II. Carnes y derivados--volumen III. Aves y caza--volumen IV. Pescado y derivados--volumen V. Mariscos (crustáceos y moluscos) y derivados--volumen VI. Huevos y derivados--volumen VII. Leche y derivados--volumen VIII. Grasas comestibles--volumen IX. Cereales--volumen X. Leguminosas y derivados--volumen XI. Tubérculos y derivados--volumen XII. Harinas y derivados--volumen XIII. Hortalizas y verduras--volumen XV. Edulcorantes naturales y derivados--volumen XVI. Condimentos y especias--volumen XVII. Alimentos estimulantes y derivados--volumen XVIII. Conservas animales y vegetales, platos preparados, productos dietéticos y de régimen--volumen XIX. Aguas y hielo
Descripción basada en: v. 2
Ejemplares ubicados temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: ALIMENTOS -- LEGISLACION - ESPAÑA; CONTROL DE ALIMENTOS -- LEGISLACION - ESPAÑA; ALIMENTOS -- ESPAÑA - NORMAS