Greenfield, H., & Southgate, D. A. T. (2003). Datos de composición de alimentos: Obtención, gestión y utilización. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Chicago Style CitationGreenfield, Heather, and D. A. T. Southgate. Datos De Composición De Alimentos: Obtención, Gestión Y Utilización. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2003.
MLA CitationGreenfield, Heather, and D. A. T. Southgate. Datos De Composición De Alimentos: Obtención, Gestión Y Utilización. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2003.
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