Desarrollo de un producto fresco cortado, utilizando piña dorada - Aranguren Yárnoz, Itziar (2006)
A la cabeza de la portada: Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía. Universidad Pública de Navarra. Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Escuela Técnica Superior Ing. Agrónomos--"Dentro del marco del acuerdo específico para el programa de intercambio de estudiantes del convenio básico de colaboración Universitaria Internacional entre al Universidad Pública de Navarra (Pamplona, España) y la Universidad de Costa Rica"
Tesis (ingeniería agronómica)--Universidad Publica de Navarra. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, 2006
La autora de esta investigación realizó su pasantía en la UCR para realizar su investigación final y dirigida por profesores de la Escuela de Agronomía, UCR. Pero su TFG fue presentada en la Universidad Pública de Navarra, siendo su título de esa universidad y NO de la UCR.
Keywords: PIÑA; INDUSTRIA Y COMERCIO; CULTIVO; PRODUCTOS DERIVADOS