Descripción del manejo poscosecha de la lechuga Boston e identificación de puntos críticos de control en relación con la angiostrongilosis abdominal /

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Descripción del manejo poscosecha de la lechuga Boston e identificación de puntos críticos de control en relación con la angiostrongilosis abdominal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Charpentier González, Leda (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Heredia, C.R., 2003.
Materias:	LECHUGA HORTALIZAS TECNOLOGIA POSCOSECHA ALIMENTOS MICROBIOLOGIA INDUSTRIA Y COMERCIO ALIMENTOS > ADULTERACION E INSPECCION CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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