Diagnóstico general sobre la situación de inocuidad de alimentos en Costa Rica - Sáenz Murillo, Marco Vinicio 1961-; Rocabado Q., Fernando; Murillo González, Sandra (San José, C.R. : INCAP, 2001)
Keywords: ALIMENTOS; ANALISIS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; SALUD PUBLICA; CONTAMINACION DE ALIMENTOS