Elaboración de queso tipo suizo : guía del participante ([Lima, Perú] : Instituto de Producción Audiovisual, Comunicación y Capacitación para el Desarrollo de la MyPE, 2000)
"Convenio SENATI - Holanda"
Keywords: QUESO SUIZO -- PROCESAMIENTO - GUIAS; QUESO SUIZO; QUESOS -- PROCESAMIENTO