Enfermedades transmitidas por los alimentos - Ramírez Barrantes, Fernando; Solano Quesada, Gabriela; Muñoz Recalde, Leonardo Gabriel; Durán Monge, Melissa; Arias Delgado, Oscar; Escobar Olivares, Raquel (2003)
A la cabeza de la portada: Universidad de Costa Rica, Facultad de Estudios Generales, Escuela de Tecnología de Alimentos, Seminario de Realidad Nacional II, Agroalimentaria
El ejemplar: CITA3536, estará ubicado temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS -- PREVENCION; ALIMENTOS -- MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD; CONTAMINACION DE ALIMENTOS -- PREVENCION; HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; BACTERIAS