Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
AMV Eds.,
2000.
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| Edition: | 1. edición |
| Subjects: |
| Item Description: | Traducción de: Oenologie: fondaments scientifiques et technologiques--"Premio a la mejor obra sobre enología, concedido por la Oficina Internacional del Vino, (OIV)". |
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| Physical Description: | 783 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 8489922195 |