Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
AMV Eds.,
2000.
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| Edición: | 1. edición |
| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Oenologie: fondaments scientifiques et technologiques--"Premio a la mejor obra sobre enología, concedido por la Oficina Internacional del Vino, (OIV)". |
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| Descripción Física: | 783 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 8489922195 |