Evaluaciones de riesgos de Salmonella en huevos y pollos para asar : resumen interpretativo
Formato: | Libro |
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Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
2005.
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Colección: | Serie de evaluación de riesgos microbiológicos
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Materias: |
Descripción Física: | xxv, 50 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 9253048735 |