Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en matadero avícola y supermercados monitoreando los puntos críticos de control del HACCP - Lámping Larios, Mireya (2002)
Tesis (magíster scientiae)--Universidad Nacional. Sistema de Estudios de Posgrado. Posgrado en Ciencias Veterinarias Tropicales, 2002.