Fabricación de helados /

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Fabricación de helados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Timm, Fritz (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c1989.
Colección:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:	HELADOS, SORBETES, ETC. > PRODUCCION

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