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Beckett, S. T., & González Alonso, M. (1994). Fabricación y utilización industrial del chocolate. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A..

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Beckett, Stephen T., and Mariano González Alonso. Fabricación Y Utilización Industrial Del Chocolate. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 1994.

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Beckett, Stephen T., and Mariano González Alonso. Fabricación Y Utilización Industrial Del Chocolate. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 1994.

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