Beckett, S. T., & González Alonso, M. (1994). Fabricación y utilización industrial del chocolate. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A..
Citación estilo ChicagoBeckett, Stephen T., y Mariano González Alonso. Fabricación Y Utilización Industrial Del Chocolate. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 1994.
Cita MLABeckett, Stephen T., y Mariano González Alonso. Fabricación Y Utilización Industrial Del Chocolate. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 1994.
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