Food hygiene : basic texts - Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
El ejemplar: CITA3608, estará ubicado temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS -- NORMAS; ALIMENTOS -- MANIPULACION - NORMAS; ALIMENTOS -- MEDIDAS DE SEGURIDAD; ALIMENTOS -- MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD; CONTAMINACION DE ALIMENTOS -- PREVENCION; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS