Food-borne microbes : shaping the host ecosystem - Jaykus, Lee-Ann; Wang, Hua Helen 1965-; Schlesinger, Larry S. (Washington, D.C. : ASM Press, 2009)
Keywords: ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA; ECOLOGIA MICROBIANA; MICROORGANISMOS; EFECTOS DE LAS DROGAS; MICROORGANISMOS PATOGENOS; CONTAMINACION DE ALIMENTOS