Fruit and vegetable juice processing technology /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Nelson, Philip E. (Autor, Autor/a), Tressler, Donald K. n. 1894 (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, c1980.
Edición:3. edition
Colección:AVI books
Materias:
LEADER 01034nam a2200301 u 4500
001 000106041
005 20151202145901.0
008 151027s1980 xxu ||||| eng
020 |a 0870553623 
035 |a 9463101 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a eng 
082 0 |a 663.63  |b T799f3  |2 23 
100 1 |a Nelson, Philip E.  |e Autor/a  |4 aut 
100 1 |a Tressler, Donald K.  |d n. 1894  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Fruit and vegetable juice processing technology /  |c Philip E. Nelson, Donald K. Tressler 
250 |a 3. edition 
260 |a Westport, Connecticut :  |b AVI Publishing Company,  |c c1980. 
300 |a xv, 603 páginas :  |b ilustraciones 
490 0 |a AVI books 
500 |a En otras ediciones el orden y los autores varían 
650 |a JUGOS DE FRUTAS 
650 |a JUGOS DE VEGETALES 
912 |a 02-DEC-2015 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA 
915 |a 24-NOV-2015 
917 |a 27-OCT-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
949 |a EMQ -EMQ 
916 |a Centro Catalográfico