Hurtado Cam, G., & Hurtado Cam, G. (1988). El frío en los procesos de mantenimiento, manipuleo y preservación de productos pesqueros. [San José, Costa Rica]: CINDE.
Chicago Style CitationHurtado Cam, Guillermo, and Guillermo Hurtado Cam. El Frío En Los Procesos De Mantenimiento, Manipuleo Y Preservación De Productos Pesqueros. [San José, Costa Rica]: CINDE, 1988.
MLA CitationHurtado Cam, Guillermo, and Guillermo Hurtado Cam. El Frío En Los Procesos De Mantenimiento, Manipuleo Y Preservación De Productos Pesqueros. [San José, Costa Rica]: CINDE, 1988.
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