Hermida Bun, J. R., & Hermida Bun, J. R. (2000). Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios. Madrid: Mundi-Prensa.
Chicago Style CitationHermida Bun, José Ramón, and José Ramón Hermida Bun. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Agroalimentarios. Madrid: Mundi-Prensa, 2000.
MLA CitationHermida Bun, José Ramón, and José Ramón Hermida Bun. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Agroalimentarios. Madrid: Mundi-Prensa, 2000.
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