Higiene e inspección de carne de aves - Bremner, A. S.; León Crespo, Francisco (Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, 1981)
Traducción de: Poultry meat hygiene and inspection, 1. edición
El ejemplar CITA2645 está ubicado temporalmente en la Biblioteca de Agroalimentarias
Keywords: CONTROL DE CARNES; CARNE DE AVES DE CORRAL