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| LEADER |
01029nam a2200277uu 4500 |
| 001 |
000120592 |
| 005 |
20150902141754.0 |
| 008 |
150806s1931 ag ||||| spa |
| 035 |
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|a 9455496
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 637
|b B236i
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Barbier, Julio
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Industria lechera y de quesos moderna :
|b síntesis de todo lo ultimamente escrito y de los recientes experimentos realizados sobre la industria lechera con aplicación al país /
|c Julio Barbier
|
| 260 |
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|
|a Buenos Aires :
|b El Ateneo,
|c 1931.
|
| 300 |
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|
|a 543 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
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|a QUESOS
|x PROCESAMIENTO
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| 650 |
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|a LECHE
|x COMPOSICION
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| 650 |
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|a MANTEQUILLA
|x FABRICACION
|
| 650 |
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|a MARGARINA
|x FABRICACION
|
| 650 |
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|a PRODUCTOS LACTEOS
|x FABRICACION
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| 912 |
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|a 02-SEP-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 02-SEP-2015
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| 917 |
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|a 06-AUG-2015 - SANCHEZ ULATE, ANA LORENA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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