Informe de las actividades realizadas bajo el Convenio de Cooperación entre la Universidad de Costa Rica (UCR) y la Fundación para la Investigación Agroindustrial Alimentaria (FIAA) para el Programa de Fomento y Asistencia Técnica para la Agroindustria Popular Alimentaria de Costa Rica - Aguilar Villarreal, Fernando (CITA, Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica/MAG, 1995)
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