Introducción a la bioquímica de los alimentos /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Editorial El Manual Moderno,
1980.
|
| Edición: | nueva edición |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664 |
|---|---|
| Copia | Disponible |