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Anker, M., & Batta, V. K. (1992). Manejo básico de restaurantes: Teoría y práctica. México: Continental.

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Anker, Michael, and Vinay K. Batta. Manejo Básico De Restaurantes: Teoría Y Práctica. México: Continental, 1992.

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Anker, Michael, and Vinay K. Batta. Manejo Básico De Restaurantes: Teoría Y Práctica. México: Continental, 1992.

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