Manjarblanco - Montero P., Roberto (Perú : Intermediate Technology Development Group, 2000)
"Proyecto San Martín"
Autoría tomada de la contraportada
Keywords: DULCE DE LECHE; DULCE DE LECHE -- PROCESAMIENTO; DULCE DE LECHE -- INDUSTRIA Y COMERCIO; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS