Prieto Contreras, L., Álvarez Ochoa, C. P., Cerón Lasso, M. d. S., Garnica Holguín, A. M., & Molina Cita, Y. (2013). Manual de procesamiento de la papa criolla (1. edición.). Colombia: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria.

Prieto Contreras, Lena, Claudia Patricia Álvarez Ochoa, María del Socorro Cerón Lasso, Ana Magdalena Garnica Holguín, and Yaquelin Molina Cita. Manual De Procesamiento De La Papa Criolla. 1. edición. Colombia: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, 2013.

Prieto Contreras, Lena, et al. Manual De Procesamiento De La Papa Criolla. 1. edición. Colombia: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, 2013.