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Durán Ramírez, F., & Dias Montes, M. F. (2005). Manual del ingeniero de alimentos (2. edición.). Colombia: Grupo Latino Editores.

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Durán Ramírez, Felipe, and Maria Fernanda Dias Montes. Manual Del Ingeniero De Alimentos. 2. edición. Colombia: Grupo Latino Editores, 2005.

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Durán Ramírez, Felipe, and Maria Fernanda Dias Montes. Manual Del Ingeniero De Alimentos. 2. edición. Colombia: Grupo Latino Editores, 2005.

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