Manual para la preparación y venta de frutas y hortalizas : del campo al mercado - López Camelo, Andrés F. (Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2003)
Keywords: FRUTAS; TECNOLOGIA POSCOSECHA; HORTALIZAS; MANIPULACION; ALMACENAMIENTO; PRODUCTOS AGRICOLAS; VENTAS