Memoria : I Taller Regional de Manejo Poscosecha de Productos de Interés para el Trópico - Taller Regional de Manejo Poscosecha de Productos de Interes para el Trópico 1994 : San José, C.R.) (San José, C.R. : Laboratorio de Tecnología Poscosecha, 1995)
Texto también en inglés
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