Microbiología de los alimentos vegetales - Müller, Gunther; Lietz, Peter; Munch, Hans-Dieter (Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, 1981)
Título original: Mikrobiologie pflanzlicher lebernsmittel
Keywords: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; HORTALIZAS -- MICROBIOLOGIA; FRUTAS -- MICROBIOLOGIA; VERDURAS -- MICROBIOLOGIA; GRANOS -- MICROBIOLOGIA; BEBIDAS -- MICROBIOLOGIA; ACEITES Y GRASAS -- MICROBIOLOGIA